HER GÜN 7 MİLYON EKMEK İSRAF EDİLİYOR

15 Mayıs 2012 14:13 tsi
HER GÜN 7 MİLYON EKMEK İSRAF EDİLİYOR

Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, "Bugün günde ürettiğimiz ekmeğin 7 milyon adet israf ediliyor. 7 milyon ekmekten 3 milyon adeti fırınlardaki israflar. Kaliteli ekmek üreterek bu israfın önüne geçmemiz gerekiyor" dedi.

Günde 7 milyon ekmek israf ediliyor

TÜRKİYE Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, "Bugün günde ürettiğimiz ekmeğin 7 milyon adet israf ediliyor. 7 milyon ekmekten 3 milyon adeti fırınlardaki israflar. Kaliteli ekmek üreterek bu israfın önüne geçmemiz gerekiyor" dedi.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu'nun Karadeniz Bölge Toplantısı Samsun'da yapıldı. Toplantıda fırıncılar ile bir araya gelen Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, fırıncıların sorunlarını dinledi. Fırıncılara Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca yayınlanan Türk Gıda Kodeksi, ekmek ve ekmek çeşitleri tebliği hakkında bilgiler verildi.

Toplantı sonrası basın açıklamasında bulunan Balcı, "Karadeniz Bölgesi'ndeki fırıncıların en büyük sorunu haksız rekabet. Bu sorun Türkiye'nin sorunu. Bugün günde ürettiğimiz ekmeğin 7 milyon adet israf ediliyor. 7 milyon ekmekten 3 milyon adeti fırınlardaki israflar. Kaliteli ekmek üreterek bu israfın önüne geçmemiz gerekiyor. Aksi taktirde, hem hijyen ve sağlıklı ortamda ekmek üretme imkanını kaybetmiş olacağız, hem de ekmek israfının önüne geçmek noktasında bir başarı sağlamamış olacağız. Bununla ilgili çalışmalarımızı başlamış bulunuyoruz. İnşallah bu konuda netice alırız. Bir işletmede üretim artması doğrultusunda maliyette düşecektir. Üretim düşerse. Maliyette artacaktır. Bu da tüketiciye yansımaktadır. Hijyen eğitimi hakkında gerekli başvurular alınmakta ve bu tür eğitimler verilmektedir. Hijyen ve sağlıklı ekmek üretmek konusunda Bakanlık önem vermektedir. Müşterek hijyen eğitimleri verilmektedir" dedi.

Kaynak: ORTADOĞU GAZETESİ http://www.ortadogugazetesi.net/haber.php?id=23914&haber=gunde-7-milyon-ekmek-israf-ediliyor

Bu haber 737 defa okundu.

Yorumlar

+ Yorum Ekle

kapat

Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.