NARLI LEZZETLER-TATLI TUZLU TARİFLER

10 Aralık 2019 18:32 tsi
NARLI LEZZETLER-TATLI TUZLU TARİFLER

Bereketin ve bolluğun sembolü olan nar sofralarınızı renklendiriyor. Sayısız faydası bulunan, kış mevsimin en lezzetli meyvesi nar ile tatlı tuzlu birçok tarif hazırlayabilirsiniz.

Narlı Lezzetler; Nar ile yapabileceğiniz tatlı ve tuzlu tarifler

Bereketin ve bolluğun sembolü olan nar sofralarınızı renklendiriyor. Sayısız faydası bulunan, kış mevsimin en lezzetli meyvesi nar ile tatlı tuzlu birçok tarif hazırlayabilirsiniz. İstanbul Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Ramazan KARMIŞ ’’Narın şifası ve bereketi sofranızdan eksik olmasın’’ diyor ve lezzetli narlı tarifleri paylaşıyor.

Kakaolu Islak Kurabiye

Malzemeler

1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

Yarım paket margarin

4 yemek kaşığı kakao tozu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Şerbeti için;

1 su bardağı Nar suyu

1 su bardağı şeker

Yapılışı;

1. Önce nar suyu ve şekeri kaynatın, şerbet istediğiniz kıvama geldiğinde kenara alıp soğumaya bırakın.

2. Yumurta, şeker ve sıvı yağı iyice çırpın, Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao tozu, Margarini ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

3. 170 Derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kurabiyeler çatlayana kadar pişirin, Çatlamaya başlayınca kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.

4. Pişen kurabiyeleri sıcakken şerbetin içerisine batırın ve ıslak bir yapı haline geldiğinde servis tabağına alın ve servis edin.

Narlı Muhallebili Pasta

Malzemeler

Kek için;

4 adet yumurta

200 gr. şeker

100 ml. Nar suyu (hamurun içine)

400 gr. un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

200 ml. Süt (Pişen kekin üzerine)

200 ml. Nar suyu (Pişen kekin üzerine)

Muhallebi için;

800 ml. süt

200 gr. toz şeker

50 gr. un

50 gr. nişasta

100 gr. Hindistancevizi (toz)

Kek yapılışı;

Bir kabın içerinde yumurta ve toz şekeri 3-4 dakika köpük kıvamına gelene kadar çırpın.

İçerisine 1 çay bardağı nar suyunu ilave edip çırpın. Ardından 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin ve çırpın.

Daha sonra 1 su bardağı unu da ilave edin, kıvamı olana kadar çırpın.

Kek kalıbını yağlayın ve hamurunuzu içerine dökün.

Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin ardından, fırını 160 dereceye düşürün 10 dakika daha pişirin.

Pişen keki fırından çıkardığınızda sıcakken üzerine 1 su bardağı süt ve nar suyu ile ıslatın ve soğumaya bırakın.

Muhallebi yapılışı;

Süt, toz şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve çırpın.

Orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.

Pişen muhallebinizi ocaktan alın ve vanilya tozunu ekleyin.

Ara ara çırparak 10 dakika kadar soğutmaya bırakın.

Muhallebi soğuduktan sonra içerisine toz kremşantiyi ilave edin blender ile krema kıvamı alana kadar çırpın.

Son olarak hazırlamış olduğunuz muhallebiyi pişen kekin üzerine yayın ve zemini düzenleyin.

Üzerini Hindistancevizi ve nar taneleri ile süsleyin ve servis edin.

Narlı Tabule Salatası

Malzemeler

1 su bardağı bulgur (ince)

½ demet maydanoz

½ Nane

1 adet domates

½ Çay bardağı Nar (tane)

2 yemek kaşığı Nar ekşisi

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 adet limon

Yapılışı;

İnce bulgur bir kaba alınarak üzerini ıslatacak kadar sıcak su eklenir ve kapağı kapatılarak 20 dakika kadar yumuşaması için bekletilir.

Bu sırada yeşillikler mümkün olduğunca ince doğranır.

Domates çok minik küpler halinde doğranır.

Yumuşayan bulgur geniş bir kaba alınıp karıştırılır.

Yeşillikler, domatesler ve nar taneleri eklenir ve karıştırılır.

Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu isteğe göre ayarlanır.

Servis tabağına alınarak servis edilir, afiyet olsun.

Bu haber 754 defa okundu.

Yorumlar

+ Yorum Ekle

kapat

Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.